Omelete Fit com Legumes e Queijo Branco

Introdução:

O omelete é um clássico da culinária fit por ser rápido, versátil e rico em proteínas. Nossa versão turbinada com legumes frescos e queijo branco é uma explosão de sabor e nutrientes, ideal para um café da manhã reforçado, um almoço leve ou um jantar nutritivo. Descubra como preparar essa receita simples e deliciosa!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1/2 xícara de legumes picados (tomate, cebola, pimentão, espinafre, brócolis)

• 30g de queijo branco magro em cubos

• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

• Azeite extra virgem

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.

2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

3. Adicione os legumes picados, o queijo branco em cubos, a salsinha e a cebolinha. Misture delicadamente.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo baixo.

5. Despeje a mistura de ovos na frigideira.

6. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até as bordas ficarem firmes.

7. Com uma espátula, levante as bordas do omelete para que a parte líquida escorra para baixo.

8. Quando o omelete estiver quase todo cozido, vire-o com cuidado para dourar o outro lado.

9. Cozinhe por mais alguns segundos e sirva quente.

Benefícios:

• Alto teor de proteína: Os ovos são uma excelente fonte de proteína completa, essencial para a saciedade e a construção muscular.

• Rico em vitaminas e minerais: Os legumes adicionam vitaminas, minerais e fibras importantes para a saúde.

• Baixo teor de gordura: O queijo branco magro é uma opção com baixo teor de gordura e rica em cálcio.

• Rápido e fácil de preparar: Ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.

Dicas Extras:

• Varie os legumes de acordo com sua preferência e o que tiver disponível na geladeira.

• Adicione ervas frescas como orégano ou manjericão para um sabor extra.

• Para um omelete mais cremoso, adicione uma colher de sopa de leite desnatado à mistura de ovos.