Receita de Omelete Fit de Claras com Espinafre

Introdução
Quando falamos de alimentação saudável, poucos pratos são tão rápidos e nutritivos quanto uma boa omelete de claras com espinafre. Rica em proteínas de alto valor biológico, com fibras e antioxidantes, essa receita é ideal para incluir no café da manhã ou jantar leve.

Benefícios dessa receita:

• Rica em proteína magra (albumina natural das claras)

• Fonte de ferro, ácido fólico e vitamina C (espinafre)

• Ajuda na saciedade e no controle do apetite

• Baixo carboidrato, ideal para dietas low carb

Ingredientes:

• 5 claras de ovos

• 1 xícara de espinafre fresco picado

• 1 colher de chá de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de cebola picadinha (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata as claras até espumar.

2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.

3. Refogue o espinafre (e a cebola, se desejar) por 2 minutos.

4. Adicione as claras batidas e espalhe.

5. Cozinhe até firmar e vire com cuidado.

6. Sirva quente!

Dica Fit e Sabor:

Adicione um toque de cúrcuma para propriedades anti-inflamatórias!
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