Receita de Omelete Proteico de Espinafre e Frango

Benefícios da Receita:

✔️ Rico em proteínas de alto valor biológico, ajudando na construção e recuperação muscular.
✔️ Contém espinafre, fonte de ferro e antioxidantes, que ajudam na imunidade e na saúde cardiovascular.
✔️ Fácil digestão e absorção rápida dos nutrientes.

Ingredientes:

• 3 ovos

• 100g de peito de frango desfiado

• 1 xícara de espinafre picado

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• 1 colher (sopa) de queijo cottage ou ricota (opcional)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• ½ colher (chá) de cúrcuma (opcional, para benefícios anti-inflamatórios)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cúrcuma.

2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e refogue o espinafre por 1 minuto.

3. Adicione o frango desfiado e misture bem.

4. Despeje os ovos batidos na frigideira, espalhando uniformemente.

5. Se quiser, adicione o queijo cottage ou ricota.

6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos, até firmar.

7. Dobre o omelete ao meio e cozinhe por mais 1 minuto.

8. Sirva imediatamente!