Receita de Panqueca Salgada com Farinha de Aveia e Recheio Proteico

Introdução
Panquecas salgadas são versáteis, deliciosas e, quando feitas com ingredientes estratégicos, tornam-se verdadeiras aliadas da saúde. Esta versão leva aveia na massa e pode ser recheada com proteínas magras como frango ou tofu.

Benefícios dessa receita:

• Fonte de fibras solúveis (aveia) que auxiliam no controle da glicemia e colesterol

• Recheios ricos em proteína magra

• Baixo índice glicêmico, favorecendo a saciedade

• Sem glúten (caso a aveia seja certificada)

Ingredientes da massa:

• 1 ovo

• 3 colheres de sopa de farinha de aveia

• 1/2 xícara de água

• Sal a gosto

Recheio sugerido:

• 100g de frango desfiado ou tofu grelhado

• Tomate, cebola, temperos naturais a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea.

2. Despeje em uma frigideira antiaderente e cozinhe dos dois lados.

3. Recheie com a opção desejada e enrole.

Dica Fit e Sabor:

Experimente acompanhar com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa!
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