Receita de Pão de Queijo Low Carb

Receita de Pão de Queijo Low Carb – Fácil, Rápido e Saudável

Se você ama pão de queijo, mas quer uma versão mais leve e sem exageros nos carboidratos, essa receita é perfeita para você! Esse pão de queijo low carb é feito com polvilho, muçarela e creme de ricota, garantindo textura macia e sabor irresistível. Ideal para um café da manhã ou lanche saudável!

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho azedo (ou doce, ou tapioca)

• 4 fatias de muçarela picada

• 5 colheres de sopa de creme de ricota (ou requeijão)

• 1 pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa

   • Em um recipiente, misture o polvilho, a muçarela picada e o creme de ricota.

   • Mexa com uma colher para facilitar a incorporação dos ingredientes.

   • Comece a sovar a massa dentro do próprio recipiente até que fique lisa e homogênea.

2. Modelagem dos Pãezinhos

   • Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas, como se fossem brigadeiros.

   • Distribua as bolinhas em uma assadeira untada com azeite ou manteiga, deixando espaço entre elas para não grudarem ao assar.

3. Assando os Pães de Queijo

   • Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

   • Leve os pãezinhos ao forno e asse por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados.

   • Aumente a temperatura para 200°C nos últimos minutos para um acabamento crocante.

4. Servindo

   • Retire do forno, espere amornar e aproveite essa delícia!

Benefícios do Pão de Queijo Low Carb:

✅ Menos carboidratos: Excelente para dietas low carb e cetogênicas.
✅ Rico em proteínas: A muçarela e o creme de ricota garantem maior saciedade.
✅ Textura incrível: Mesmo sem farinha tradicional, mantém o sabor e a maciez do pão de queijo tradicional.

Esse pão de queijo fit low carb é perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente e aproveite um lanche mais leve e saudável!