Receita de Torta de Legumes Low Carb com Farinha de Amêndoas

Introdução
Essa torta é perfeita para quem quer uma refeição leve, saudável e com baixo teor de carboidratos. Usando farinha de amêndoas e ovos, ela substitui as tortas tradicionais com muito sabor e nutrição.

Benefícios dessa receita:

• Baixo carboidrato, ideal para dietas low carb

• Fonte de gorduras boas (amêndoas)

• Rica em fibras, vitaminas e minerais dos legumes

• Sem glúten e sem farinha refinada

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoas

• 3 ovos

• 1/2 xícara de leite vegetal

• 1/2 abobrinha ralada

• 1 cenoura ralada

• 1/4 de cebola picada

• 1 colher de sopa de azeite

• Fermento em pó (1 colher de chá)

• Sal e ervas a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os ovos, leite e azeite.

2. Adicione a farinha, os legumes e os temperos.

3. Misture bem e incorpore o fermento no final.

4. Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por 30 a 35 minutos.

Dica Fit e Sabor:

Sirva com salada de folhas para uma refeição completa e leve.
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