Receita Canjica Fit com Whey Protein

Receita de Canjica Fit com Whey Protein: Delícia Saudável e Proteica!

Se você ama canjica, mas está evitando as versões tradicionais por conta do açúcar e das calorias, vai adorar essa versão fit com whey protein! Perfeita para matar a vontade de doce, seja no pós-treino ou durante as festas juninas, sem sair da dieta.

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Ingredientes:

• 1 xícara de milho para canjica

• 3 xícaras de água (para o cozimento da canjica)

• 300 ml de leite desnatado ou leite vegetal (amêndoa, coco, etc)

• 1 scoop de whey protein sabor baunilha (ou outro de sua preferência)

• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado (opcional, para deixar mais cremoso)

• Adoçante a gosto (stevia, xilitol ou eritritol)

• Canela em pó a gosto para finalizar

• Cravo-da-índia e pau de canela (opcional, para saborizar)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a canjica: Deixe o milho de molho por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro). Depois, escorra e cozinhe em uma panela de pressão com a água por aproximadamente 30 minutos, até os grãos ficarem bem macios.

2. Prepare o creme: Em uma panela separada, aqueça o leite com o leite em pó (se estiver usando), o adoçante, o cravo e a canela.

3. Misture tudo: Assim que a canjica estiver cozida, misture o creme ao milho cozido e mexa bem em fogo baixo por alguns minutos para engrossar.

4. Adicione o whey: Depois de desligar o fogo, espere o líquido amornar (isso é importante para não desnaturar o whey) e só então adicione o whey protein. Misture até ficar homogêneo.

5. Finalize: Polvilhe canela por cima e sirva morna ou gelada!

Benefícios da Canjica com Whey Protein

• Aumento da ingestão de proteínas: Ideal para o pós-treino.

• Versão com menos açúcar: Perfeita para quem está controlando a dieta.

• Fonte de energia saudável: Graças ao milho e ao leite.

• Sabor incrível: Mesmo sem açúcar refinado!

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Dica Extra:

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